いちばん多いのは小麦ではなく大豆です

「含む」の件数

いちばん多い大豆が、書くことが義務ではない側に入っています。

義務ではない、という意味

表示のルールで必ず書かなければならないのは9品目です。卵・乳・小麦・えび・かに・くるみ・そば・落花生・カシューナッツ。大豆はここに入っていません。

つまり、大豆が入っていても書かれていない商品がありえます。ラレルでも大豆は「未確認」が1,991件あります。これは、義務の品目しか公開していないメーカーのページでは、大豆の有無を判定できないからです。

ラレルでの探し方

避けたい品目に大豆を入れて検索すると、「不使用」と確かめられたものだけが出ます。「未確認」は出しません。大豆のように表示義務がない品目では、この差が大きく出ます。

件数が少なく感じたら、それは商品が少ないのではなく、確かめられた商品が少ないということです。売り場にはもっとあるかもしれませんが、ラレルからは「ある」とは言えません。

しょうゆ・みそについて

しょうゆやみそは大豆を原料にしているため、ラレルでは表示のとおり「大豆を含む」と出します。検索で大豆を避けると、これらは除外されます。

食べてよいかどうかは人によって違います。必ず主治医にご確認ください。ラレルは表示を並べる場所であって、食べられるかどうかを判断する場所ではありません。

最後の確認はお手元で

ここに書いたのは、調べた日の表示を数えた結果です。買うときはパッケージをご確認ください。