カシューナッツが2026年4月から必ず書かれるようになりました

何が変わったか

必ず書かれる品目（特定原材料）は、次の9つになりました。

卵・乳・小麦・えび・かに・くるみ・そば・落花生・カシューナッツ

くるみは2023年に加わったばかりで、今回カシューナッツが続きました。書くことがすすめられる品目（特定原材料に準ずるもの）は20で、ここにピスタチオが加わっています。

ラレルでの数

注目してほしいのは「未確認」の列です。

カシューナッツの未確認が3,467件ある理由

メーカーの公式ページが「何品目を表示しているか」を明言していない場合、ラレルは法律で義務の品目だけを「不使用」と判定します。それ以外は根拠がないので「未確認」のまま残します。

くるみは2023年の改正ですでに義務に入っているため、この範囲に含めています。いっぽうカシューナッツは改正されたばかりで、ページの表示がいつ時点のものか外から分からないため、ラレルはこの範囲に入れていません。くるみの未確認が611件、カシューナッツが3,467件と差がつくのは、この判断の違いによるものです。

ピスタチオはほぼ全部が未確認です

ピスタチオの未確認は13,818件。14,484件のうち、ほぼ全部です。

理由は、メーカーが「28品目を表示しています」と書いているページが多いからです。28品目とは改正前の数で、ピスタチオを含みません。そのページの表示が改正後の29品目に更新されたのかどうかは、外から確かめようがありません。

確かめられないものを「不使用」と書けば、ピスタチオのアレルギーがある方に嘘をつくことになります。ラレルはピスタチオを原則として「未確認」のままにしています。

売り場には古い表示が残ります

製造日が改正前の商品は、パッケージが古い表示のまま流通します。賞味期限の長いものなら、しばらく残ります。「カシューナッツと書いていないから入っていない」とは、まだ言い切れない時期です。

ラレルの立場

ラレルは、メーカーが公開している表示をそのまま集めて並べています。「たぶん入っていない」を足すことはしません。物足りなく見えることがあるはずですが、そこは変えないつもりです。